ほうれん草とベーコンのソテー

レシピ

こんばんは。ああすけでございます。
週末明けの仕事の辛さは何事にも変え難いものがありますね。
この週末明けの仕事を乗り切った私、本当偉い!
こんなに頑張ってくれた体には何かおいしいものでご褒美を与えなければなりません。

 

そんなご褒美あげたいとか言いつつ、家に帰りたい欲が上まり、買い物も行かずに自宅まで直行してしまいました。

 

さて、なにかないものか…と冷蔵庫を覗きますと
ほうれん草とベーコンがあるではありませんか!

 

本日は「ほうれん草のソテー」にしましょう。家でも出来るのにファミレスでつい頼んでしまいます。今回は生のほうれん草を使い、かつフライパン1つで作ります。

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ほうれん草のソテー

材料

ほうれん草 1袋

角切りベーコン 10cm程度

コンソメ 小さじ2

バター 10g(グレードアップしたら20g)

塩胡椒 適量

 

グレードアップアイテム

エリンギ 1パック

コーン缶 1缶

 

作り方

ほうれん草は洗って切ります、ベーコンは細長く切ります

フライパンに半分くらいの水を入れます

 

ふつふつしたらほうれん草を入れて20秒程度ゆでます

箸で押さえながら、湯だけ捨てます

ベーコン、コンソメ、バターを入れて炒めます

 

塩胡椒で味付けして完成!

茹で汁を捨てるときに、湯は少し残っているくらいの方がコンソメの味が回りますので大体で大丈夫です!

エリンギを入れる場合は同じくらいの大きさに切ります。バターは材料が増えたら20gにして作ってください。

 

 

バターの幸せの香りが鼻さきをくすぐって、早く食べたいと口の中への誘導を促す指令が脳からばしばし発っしてます。

ご褒美がからとちょこっと厚切りにしたベーコンとほうれん草が交じりあって、疲れた頭に溶け込まれます。

 

また、今週は忙しいでしょうか…
すこーし厚切りにしたベーコンが入ったソテーでささやかなご褒美を与えたから、きっと今週も乗り切れましょう(単純)

週末は夫と一緒に料理を作って、もっとしっかり(?)ご褒美ごはんを作ろう、それまで頑張ります!

 

では、皆様もちょいちょいご褒美あげつつ、今週も乗り切りましょうね!

ああすけ

11歳歳上夫と結婚生活を綴る年の差婚ブログを運営する妻。
結婚2 年目につきまだまだ綺麗な指輪(意味深)
資格:検査技師、栄養士
好きなもの:料理すること食べること、旅行、絵本、夫

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