キャベツピーラーで千切りのやり方 フルベジキャベツピーラーを使ってみた

キャベツピーラー オススメ

こんにちは。揚げ好きの夫をもつ良き妻(?)ああすけです。

 

結婚して1年、彼の喜ぶものを 好きなものを、と思って料理しているうちに彼のお腹が布袋様みたいになってしまいました。栄養士の名が泣くぜ(反省)

 

それはさておき…

 

揚げ物には千切りのキャベツが欠かせません。でも、これが結構面倒くさい。

 

そのため、スーパーやコンビニで売ってる千切りキャベツの袋を購入していました。
キャベツ1玉高くても200円前後、千切りキャベツ1袋100円超。はっきり言って高い。

 

 

“楽さ”を求めているのだから当たり前なんですけど、1袋に入ってる量はそんなには多くないので1袋だと足りない…。

 

 

どうにかならんものか…と考え、我が家にキャベツピーラーを導入することにしました。

 

 

というわけで、キャベツピーラーを手に入れ使ってみましたので、そのやり方とコツ、おすすめをまとめていきたいと思います。

 

 

今回使っているキャベツピーラー
フルベジ キャベツピーラー

キャベツピーラー、色々出回ってます。百均だとネットでうまく出来なかったとの意見が見られるし、かといってあまりお金はかけたくないな… ということで下村工業さんのフルベジ キャベツピーラーにしました。

 

「少し安いけど機能的に問題ないの?」と購入を悩んでいる方に向けてメリット、デメリットありのまま書きましたので参考にしてください。

 

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キャベツピーラーで千切りのやり方

①キャベツは半分に切って芯を取る 取った芯の部分から水を流して洗う
②ざるの上でキャベツピーラーでキャベツを剥く
③中央が窪んで剥きづらくなってきたら、1/4にカットして、新しい面を作る
④十分注意して再度剥く

こんな感じ。詳しく見ていきたいと思います。

キャベツピーラーを使う前に キャベツを洗うべし

キャベツって玉のままだと、葉がたくさん重なってて全然洗えてないと思いませんか?

じゃあ、千切りしてから洗えばよく洗えるじゃん!と思って、千切りしてから洗ってみたんですけど…

 

 

べしゃべしゃ

 

 

夫も「べしゃべしゃであんまり美味しくなかった…」と凹み気味。

 

 

フルベジ キャベツピーラーはかなり薄くスライス出来るのですが、千切りした後に水で洗うとその分、水分も余計についてしまうようです。

 

 

最初に洗う方がいいけど、よく洗いたい。

 

 

というわけで、芯を取り、
芯を取ったところに水を流して洗ってから、キャベツピーラーで剥きました。

 

そして、余分な水分は落ちるよう、しばらくざるの上で置いておきました。

 

 

すると、今度はべしゃべしゃにならずにふんわり千切りが出来ました。

 

 

 

芯を最初に取ったほうがピーラーで剥きやすいので、やりやすさ的な意味でも先に芯を取ったほうが良さそうです。

キャベツピーラーだって刃物 十分に気をつけるべし

さて、だんだんスライスしていくと真ん中が窪んでスライスしずらくなります。

 

じゃあ、新しい面を作ればいい。

既に1/2カットしてますので、もう1分割して1/4カットにしました。

 

…この後、悲劇が起こります。

 

キャベツが小さくなった分、キャベツを支える指がキャベツより少し出てしまうことがあります。

 

 

シャッ  シャッ  シャッ  ガッ

 

あ゛あ゛あ゛あ゛あ゛あ゛あ゛

 

 

勢いよくピーラーで剥いている勢いで小指もいきました。
(今、心臓ヒュンってなりましたね)

 

ピーラーといえど、刃物です。

キャベツをさらに分割した時はゴム手袋をするか、出来るだけ外側を持つか十分に 十分に気をつけて下さい。

 

ピーラーを使って、全てのキャベツを千切りにするのは厳しいです。
危ないので、ある程度で諦めましょう。

 

千切りにできなかったキャベツはざく切りにして袋に入れておけば、温野菜やスープなどにすぐ使えます。

 

心配になった方は安全なタイプのキャベツピーラー(スライサー)もありますのでそちらを使うといいかもしれません。

 

それと、キャベツピーラーはキャベツがめっちゃ飛び散ります。
こればっかりはどうにもなりません。(私が雑なだけか?)

 

ラップを広げるなどの飛び散っても大丈夫な状態で使うか、飛び散らないタイプのキャベツピーラーを使うほかありません。

まとめ

キャベツピーラーの使いかた、もう一度載せておきます。

①キャベツは半分に切って芯を取る 取った芯の部分から水を流して洗う
②ざるの上でキャベツピーラーでキャベツを剥く
③中央が窪んで剥きづらくなってきたら、1/4にカットして、新しい面を作る
④十分注意して再度剥く

フルベジ キャベツピーラーは値段もお手頃で、先に洗ってから使えばふんわりキャベツの千切りを作ることが出来ます。

安全性やキャベツの飛び散り防止など、重視するポイントによってキャベツピーラーを選んでください。

 

 

今回使用したキャベツピーラーはこちら

 

ああすけ

11歳歳上夫と結婚生活を綴る年の差婚ブログを運営する妻。
結婚2 年目につきまだまだ綺麗な指輪(意味深)
資格:検査技師、栄養士
好きなもの:料理すること食べること、旅行、絵本、夫

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